Salin(e) aus ALT mach NEU oder einfach beides

Eines der herausstechendsten Restaurants im Berchtesgadener Land. Wenn man nach Bayern bzw. ins Berchtesgadener Land kommt, erwartet man viele Restaurants und überwiegend erwartet man klassische bayrische Wirtshäuser. Doch das Salin ist in jeder Hinsicht kein klassisches bayrisches Wirtshaus, egal ob man die Einrichtung oder die Speisenauswahl betrachtet.

Das Salin von Innen

Das Salin von innen

Stil

Das Restaurant Salin befindet sich in einem Gebäude, das früher zur alten Saline von Bad Reichenhall gehörte, daher auch der abgeleitete Restaurant-Name. In der Inneneinrichtung des Salins ist meiner Meinung nach ein perfekter Mix aus Alt und Neu gelungen. Damit meine ich, dass die alten Grundmauern, Fenster und die hohen Decken noch sehr gut von der alten Saline erhalten bzw. restauriert worden sind und von innen gut zu betrachten sind. Hinzu kommt eine neue und sehr stylische Einrichtung wie zum Beispiel die beleuchtete Bar und die Flatscreens, die aus den Hochglanz-weißen Wänden heraus fahren können. Unschlagbar ist zudem die Terrasse, sie ist sehr modern und gemütlich gestaltet, wenn ihr mich fragt ein echter Hingucker und ein toller Ort um sich hinzusetzen.

Salin Terrasse

Die Terrasse des Salin

Speisenangebot

Die Speisen auf der Speisekarte sind überschaubar, das soll nichts schlechtes bedeuten. Jedes Mal wenn ich dort war und etwas gegessen habe, hatte ich das Gefühl, dass die Speisen sehr frisch zubereitet werden. Zudem gibt es eine sehr internationale Küche, die von italienisch angehauchten Speisen über Fisch bis hin zu einem Hamburger reichen. Positiv ist mir zudem aufgefallen, dass jedes Mal wenn ich da war etwas sich an der Speisekarte geändert hat, was bedeutet, dass die Gerichte sich immer abwechseln und es so nie langweilig auf der Speisekarte wird.

Getränkekarte

Hier findet man wirklich eine große Produktpalette, ob bayrisches Bier (wie kann es anders sein?), Wein, Longdrinks oder auch Cocktails. Durch die Getränkekarte kann man , auch mal einen Cocktailabend machen und das ist in Bad Reichenhall in dieser Stilrichtung nur im Salin möglich.

Events

Im Salin finden dazu regelmäßig Events satt, egal ob Bandauftritte, Clubbings oder Karaoke – hier ist wirklich viel geboten.

Preis- Leistungsverhältnis

Zugegeben, das Salin ist etwas teurer als die meisten Lokale in Bad Reichenhall, allerdings wird dies auch durch die hohe Qualität der Speisen, Getränke und der Einrichtung wieder entschädigt.

Mein Fazit ist, wer Lust auf ein modernes Lokal mit leicht erhöhtem Standard hat, ist hier genau richtig. Weitere Informationen findet Ihr hier:

www.salin-reichenhall.de

Einfach, freundlich – bayrische Moderne

Seit den eineinhalb Jahren in denen ich in Bad Reichenhall bin, war ich schon in den verschiedensten gastronomischen Einrichtungen, aber eine hat mir bisher immer besonders gut gefallen, was mich dazu verleitet hat immer wieder in ein bestimmtes Wirtshaus zugehen, die Rede ist vom Kammerer Bräu.

Stil

Was mir so am Kämmerer Bräu gefällt? Klein, urig, etwas dunkler, all das ist das Kammerer Bräu nicht. Es ist also kein rein klassisches Wirtshaus, wie man sich das im Kopf immer vorstellt. Es wird ein toller Spagat zwischen typisch bayrisch und heller Moderne gewagt. Es ist ein sehr offen gestaltetes Restaurant, was jetzt nicht im Design-Bereich unterwegs ist aber trotzdem etwas modern Bayrisches mit sich bringt. Auch wenn die Sonne scheint ist für die Vielfalt gesorgt, da man sowohl im geschlossenen Biergarten oder durch einen kleinen Fluss abgegrenzt in der Fußgängerzone sitzen kann, je nachdem wie es einem gerade beliebt.

Kämmerer Bräu von Innen

Kammerer Bräu

Speisekarte

Auf der Speisekarte findet man überwiegend ein bayrisches Speiseangebot, das von kleineren Snacks bis hin zu großen vollwertigen Gerichten reicht. Aber auch dort lassen sich nicht typisch bayrische Speisen wie zum Beispiel den Kammei Burger finden. Die normale Speisekarte wird durch eine Tageskarte mit immer wieder wechselnden Speisen ergänzt was Abwechslung rein bringt. Zudem hat das Kammerer Bräu durchgehend offene Küche.

Getränkekarte

Auch die Getränkekarte bietet eine große und breite Vielfalt. Natürlich findet man dort sein bayrisches Bier und das in einer sehr großen Produktpalette der Wieninger Brauerei.  Aber auch moderne, selbst kreierte Getränke wie der Kammei Spritz sowie eine große Auswahl an hochwertigen Spirituosen werden hier angeboten.

Kämmerer Bräu Zapfhähne

Kämmerer Bräu Zapfhähne

Veranstaltung

Ein zusätzliches Spezial sind die Veranstaltungen, die immer wieder im Kammerer Bräu stattfinden. Fast egal in welchem Genre, die Vielfalt ist auch hier wieder groß. Egal ob DJ oder Live- Band – hier ist alles mit dabei. Man kann sehr übersichtlich auf der Internetseite sehen wann die nächste Veranstaltung ist.

Preis- Leistungsverhältnis

Wer ins Kammerer Bräu geht und ein Sterne- Restaurant erwartet wird definitiv enttäuscht werden. Das heißt nicht, dass der Service und die Speisen Qualität nicht gut sind, ganz im Gegenteil. Ob man nun gemütlich ein Bierchen trinken oder auch etwas essen möchte – man kann dies sehr gut im Kammerer Bräu tun und zwar zu moderaten Preisen bei einem guten und bodenständigen Service.

www.kammei.de